High protein πένες ολικής

High protein πένες ολικής

Μια υπέρ-υγιεινή, θρεπτική & νόστιμη συνταγή ζυμαρικών απο τον ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΑΚΡΥΝΙΩΤΗ.

Υλικά

Arla® Protein Cottage Cheese Arla® Protein Cottage Cheese
200 γρ.
Ντομάτες (χυμό)
150 γρ.
Μπέικον γαλοπούλας
5 φέτες
Πένες ολικής άλεσης
250 γρ.
Αλάτι
Πιπέρι
Σάλτσα Ταμπάσκο

Εκτέλεση

  • Βάζουμε να βράσουν τα ζυμαρικά μας, σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί τους.
  • Στη συνέχεια, σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε το Arla Protein cottage, το αλάτι, το πιπέρι, το tabasco και τον χυμό ντομάτας.
  • Έπειτα, με ένα ραβδομπλέντερ τα ομογενοποιούμε.
  • Αφού περάσουν 4-5 λεπτά βρασμού στα ζυμαρικά μας, παίρνουν από το νερό που βράζει περίπου 100 ml νερό και το προσθέτουμε στο μείγμα του cottage, ανακατεύοντας άλλη μια φορά με το ραβδομπλέντερ .
  • Αμέσως μετά, σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάζουμε το μπέικον γαλοπούλας, που πριν έχουμε κόψει κομμάτια και το τσιγαρίζουμε σε δυνατή φωτιά για 2-3 λεπτά.
  • Προσθέτουμε μέσα στο μπέικον και την ροζ σάλτσα με το cottage, συνεχίζοντας το ζέσταμα σε δυνατή φωτιά για 2-3 λεπτά.
  • Όταν τα ζυμαρικά μας είναι έτοιμα, τα στραγγίζουμε και τα αδειάζουμε στο τηγάνι με την καυτή σάλτσα.
  • Ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά και σερβίρουμε.
https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-penes-olikis-cottage-cheese/