407 Kcal
1 πακέτο πένες ριγέ ή απλές
|
|
---|---|
1 μελιτζάνα
|
|
1 κολοκύθι
|
|
1 καρότα
|
|
1 πράσινη, κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί πιπεριά
|
|
1 μέτριο κρεμμύδι
|
|
Λίγο σκόρδο
|
|
1 μικρό πράσα
|
|
1 κρεμμυδάκι φρέσκο
|
|
3 ώριμες μεγάλες ντομάτες ή ένα ντοματάκι κονκασέ
|
|
1 κουταλιά του γλυκού πελτέ απο ντομάτα
|
|
2 κύβοι λαχανικών
|
|
Της σούπας ελαιόλαδο
|
3 κουταλιές |
Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
|
|
Αλάτι, πιπέρι
|
|
2 κουταλιές Arla Φρέσκο τυρί κρέμα light
|
|
Arla Protein κίτρινο τυρί με 5% λιπαρά
|
2 φέτες |