Ομελέτα μυρωδικών με cottage cheese

Ομελέτα μυρωδικών με cottage cheese

Η Κωνσταντίνα Γιαννοπούλου (Πρωταθλήτρια Στίβου στα 800μ-1500μ), ετοίμασε μια καταπληκτική ομελέτα με φρέσκα και ωφέλιμα υλικά, γεμάτη φυσικά αρώματα μυρωδικών και υπέροχο cottage cheese. Ένα ελαφρύ αλλά πλήρως χορταστικό γεύμα με φυσική πρωτεΐνη.
https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-omeleta-myrwdikwn-me-cottage/

Εκτέλεση

  • Σπάτε τα αυγά σε ένα μπολ και με ένα σύρμα τα χτυπάτε καλά προσθέτοντας αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι μαζί με τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, τον μαϊντανό, το θυμάρι και την ρίγανη.
  • Τοποθετείτε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί καλά και προσθέτετε το ελαιόλαδο.
  • Προσθέτετε το μείγμα από τα αυγά στο τηγάνι και όταν η ομελέτα ψηθεί λίγο τοποθετείτε από πάνω τις φέτες Arla Protein 5%, διπλώνετε την ομελέτα και την αποσύρετε από το τηγάνι σε ένα πιάτο.
  • Τοποθετείτε από πάνω τα τοματίνια και την καπνιστή γαλοπούλα, Arla Protein cottage cheese και τέλος την baby ρόκα και σερβίρετε.

Υλικά

Ελαιόλαδο
2 κουταλιές
2 αυγά
1 κουταλιά μαϊντανό ψιλοκομμένο
Θυμάρι
1 κουταλιά
1 κουταλιά ρίγανη ψιλοκομμένη
2 φέτες καπνιστή γαλοπούλα κομμένη σε λωρίδες
Arla Protein 5%
2 φέτες
6 ντοματίνια κομμένα στα 4
Arla Protein Cottage Cheese
80 γρ.
Baby ρόκα
20 γρ.
Αλάτι
Πιπέρι