Ομελέτα με λαχανικά

Name: Ομελέτα με λαχανικά
Total time: 20 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 150 γρ. Arla Mozzarella τριμμένη; 100 γρ. βούτυρο Lurpak; 1 πακέτο με mix λαχανικών κατεψυγμένων; 5 αυγά; 200 γρ. γάλα; άνηθο ψιλοκομμένο (και επιπλέον για το σερβίρισμα); 1 πρέζα αλάτι & πιπέρι

Η ομελέτα είναι ιδανική για brunch. Η μοτσαρέλα και τα λαχανικά την κάνουν ακόμα πιο πλούσια και θρεπτική. Μια συνταγή απο τον ΣΤΕΛΙΟ ΠΑΡΛΙΑΡΟ.

Εκτέλεση

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε με τα 50 γρ. βούτυρο τα λαχανικά, εκτός από τον άνηθο, τόσο ώστε να είναι τραγανά.

Παράλληλα χτυπάμε τα αβγά με το γάλα, την τριμμένη μοτσαρέλα, τον άνηθο, το αλάτι και το πιπέρι. Περιχύνουμε τα λαχανικά και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 5-10 λεπτά. Ανακατεύουμε έως ότου σταθεροποιηθεί.

Χαμηλώνουμε κι άλλο την ένταση και σκεπάζουμε το τηγάνι για να ψηθεί και η επιφάνεια. Αποσύρουμε από τη φωτιά, απλώνουμε στην επιφάνεια το υπόλοιπο βούτυρο σε κομματάκια και σερβίρουμε με τα ντοματίνια και τον άνηθο.

Υλικά

Arla Mozzarella τριμμένη	150 γρ.
Βούτυρο Lurpak	100 γρ.
1 πακέτο με mix λαχανικών κατεψυγμένων
5 αυγά
Γάλα	200 γρ.
Άνηθο ψιλοκομμένο (και επιπλέον για το σερβίρισμα)
Αλάτι & πιπέρι	1 πρέζα

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries

Ομελέτα με λαχανικά

Εκτέλεση

Υλικά

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Ακολουθήστε μας στα social media