Μπανάνες καραμελέ

Name: Μπανάνες καραμελέ
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 4 μπανάνες; 1 κουταλιά χυμό λεμονιού; 8 φέτες ψωμί (λεπτοκομμένες, ολόκληρες και κομμένες στη μέση); 50 γρ. Lurpak Soft με μειωμένα λιπαρά; 100 γρ. ζάχαρη; γρ. Lurpak Soft με μειωμένα λιπαρά; 1 κουταλιά νερό; 100 ml κρέμα ζαχαροπλαστικής

Εκτέλεση

Απλώνουμε τη ζάχαρη ομοιόμορφα σε κρύο τηγάνι και τη λιώνουμε χωρίς να ανακατεύουμε– αρχικά δύο λεπτά σε δυνατή φωτιά και μετά σε μέτρια. Προσθέτουμε LURPAK Soft με μειωμένα λιπαρά και βράζουμε το μίγμα ανακατεύοντας συγχρόνως για μισό λεπτό. Βγάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά. Προσθέτουμε το νερό και την κρέμα ζαχαροπλαστικής. Βράζουμε την καραμέλα σε μέτρια φωτιά ενώ ανακατεύουμε για πέντε λεπτά περίπου.

Ξεφλουδίζουμε τις μπανάνες και τις τεμαχίζουμε κάθετα και οριζόντια από μια φορά. Περιχύνουμε τα κομμάτια της μπανάνας με το χυμό λεμονιού και τα τοποθετούμε στη ζεστή καραμέλα. Μετακινούμε προσεκτικά τα κομμάτια ώστε η καραμέλα να απλωθεί παντού.

Αλείφουμε ελαφρά τις φέτες ψωμιού με LURPAK Soft με μειωμένα λιπαρά και από τις δύο μεριές. Τοποθετούμε τις φέτες σε ταψί με χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε τις φέτες στη μεσαία σκάλα του φούρνου τρία λεπτά από την κάθε μεριά.

Υλικά

Μπανάνες:

4 μπανάνες
Χυμό λεμονιού	1 κουταλιά
Ψωμί (λεπτοκομμένες, ολόκληρες και κομμένες στη μέση)	8 φέτες
Lurpak Soft με μειωμένα λιπαρά	50 γρ.

Καραμέλα:

Ζάχαρη	100 γρ.
Lurpak Soft με μειωμένα λιπαρά	γρ.
1 κουταλιά νερό
100 ml κρέμα ζαχαροπλαστικής

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries