Μπανάνες καραμελέ

Μπανάνες καραμελέ

Rate 1
Rate 2
Rate 3
Rate 4
Rate 5

(1 votes)

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? '' : '' }}

Υλικά

Μπανάνες:

  • 4 μπανάνα
  • 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
  • 8 φέτες ψωμί (λεπτοκομμένες, ολόκληρες και κομμένες στη μέση)
  • 50 γρ. Lurpak Soft με μειωμένα λιπαρά

Καραμέλα:

  • 100 γρ. ζάχαρη
  • Lurpak Soft με μειωμένα λιπαρά
  • 1 κουταλιά νερό
  • 100 ml κρέμα ζαχαροπλαστικής

Εκτέλεση

Εκτέλεση

Απλώνουμε τη ζάχαρη ομοιόμορφα σε κρύο τηγάνι και τη λιώνουμε χωρίς να ανακατεύουμε– αρχικά δύο λεπτά σε δυνατή φωτιά και μετά σε μέτρια. Προσθέτουμε LURPAK Soft με μειωμένα λιπαρά και βράζουμε το μίγμα ανακατεύοντας συγχρόνως για μισό λεπτό. Βγάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά. Προσθέτουμε το νερό και την κρέμα ζαχαροπλαστικής. Βράζουμε την καραμέλα σε μέτρια φωτιά ενώ ανακατεύουμε για πέντε λεπτά περίπου.

Ξεφλουδίζουμε τις μπανάνες και τις τεμαχίζουμε κάθετα και οριζόντια από μια φορά. Περιχύνουμε τα κομμάτια της μπανάνας με το χυμό λεμονιού και τα τοποθετούμε στη ζεστή καραμέλα. Μετακινούμε προσεκτικά τα κομμάτια ώστε η καραμέλα να απλωθεί παντού.

Αλείφουμε ελαφρά τις φέτες ψωμιού με LURPAK Soft με μειωμένα λιπαρά και από τις δύο μεριές. Τοποθετούμε τις φέτες σε ταψί με χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε τις φέτες στη μεσαία σκάλα του φούρνου τρία λεπτά από την κάθε μεριά.

Άλλες συνταγές