Μοσχαρίσιες κόντρα γάλακτος με αρωματικό βούτυρο Lurpak Soft με μειωμένα λιπαρά

Name: Μοσχαρίσιες κόντρα γάλακτος με αρωματικό βούτυρο Lurpak Soft με μειωμένα λιπαρά
Ingredients: 2 μοσχαρίσιες μπριζόλες κόντρα γάλακτος; 3 κουταλιές ελαιόλαδο; 400 γραμμάρια σπανάκι καθαρισμένο και κομμένο; 10 τοματίνια; αλάτι; φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 100 γρ. Lurpak Soft με μειωμένα λιπαρά; ξύσμα απο 1 μοσχολέμονα (lime); 2 κουταλιές σχοινόπρασο ψιλοκομμένο; φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Για το αρωματικό βούτυρο τοποθετείτε σε ένα μίξερ, 100 γραμμάρια Lurpak Soft με μειωμένα λιπαρά, ξύσμα από 1 λάιμ, 2 κουταλιές σχοινόπρασο ψιλοκομμένο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και χτυπάτε με το σύρμα όση περισσότερη ώρα μπορείτε.

Τοποθετείτε το βούτυρο σε μια μεμβράνη, τυλίγετε σε ρόλο και το βάζετε στο ψυγείο να παγώσει.

Σε ένα τηγάνι σοτάρετε με 2 κουταλιές ελαιόλαδο πρώτα τα τοματίνια ολόκληρα και έπειτα το σπανάκι προσθέτοντας αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Ψήνετε 2 μοσχαρίσιες κόντρα γάλακτος για 8-10 λεπτά συνολικά, σε ένα ραβδωτό τηγάνι, γυρνώντας τες ανά 3-4 λεπτά, ανάλογα και με το πάχος πού έχουν κοπεί.

Όταν οι μπριζόλες είναι έτοιμες τις σερβίρετε σε μεγάλα ατομικά πιάτα με τα τοματίνια, το σπανάκι και ένα κομμάτι από το αρωματικό βούτυρο.

Υλικά

2 μοσχαρίσιες μπριζόλες κόντρα γάλακτος
Ελαιόλαδο	3 κουταλιές
Σπανάκι καθαρισμένο και κομμένο	400 γραμμάρια
10 τοματίνια
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για το αρωματικό βούτυρο

Lurpak Soft με μειωμένα λιπαρά	100 γρ.
Ξύσμα απο 1 μοσχολέμονα (lime)
2 κουταλιές σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries