Μοσχαρίσιες κόντρα γάλακτος με αρωματικό βούτυρο Lurpak Soft με μειωμένα λιπαρά

Μοσχαρίσιες κόντρα γάλακτος με αρωματικό βούτυρο Lurpak Soft με μειωμένα λιπαρά

  • Arla
  • Συνταγές
  • Μοσχαρίσιες κόντρα γάλακτος με αρωματικό βούτυρο Lurpak Soft με μειωμένα λιπαρά

Υλικά

Μοσχαρίσιες μπριζόλες κόντρα γάλακτος
2
Ελαιόλαδο
3 κ.σ.
Σπανάκι καθαρισμένο και κομμένο
400 γρ.
Ντοματίνια
10
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για το αρωματικό βούτυρο

Lurpak® Soft ανάλατο με μειωμένα λιπαρά Lurpak® Soft ανάλατο με μειωμένα λιπαρά
100 γρ.
Λάιμ (ξύσμα)
1
Σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
2 κ.σ.
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

  • Για το αρωματικό βούτυρο τοποθετείτε σε ένα μίξερ, 100 γραμμάρια Lurpak Soft με μειωμένα λιπαρά, ξύσμα από 1 λάιμ, 2 κουταλιές σχοινόπρασο ψιλοκομμένο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και χτυπάτε με το σύρμα όση περισσότερη ώρα μπορείτε.
  • Τοποθετείτε το βούτυρο σε μια μεμβράνη, τυλίγετε σε ρόλο και το βάζετε στο ψυγείο να παγώσει.
  • Σε ένα τηγάνι σοτάρετε με 2 κουταλιές ελαιόλαδο πρώτα τα τοματίνια ολόκληρα και έπειτα το σπανάκι προσθέτοντας αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  • Ψήνετε 2 μοσχαρίσιες κόντρα γάλακτος για 8-10 λεπτά συνολικά, σε ένα ραβδωτό τηγάνι, γυρνώντας τες ανά 3-4 λεπτά, ανάλογα και με το πάχος πού έχουν κοπεί.
  • Όταν οι μπριζόλες είναι έτοιμες τις σερβίρετε σε μεγάλα ατομικά πιάτα με τα τοματίνια, το σπανάκι και ένα κομμάτι από το αρωματικό βούτυρο.
https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-mosxarisies-kontra-galaktos-me-voutyro-lurpak/