Λιγκουίνι με τοματίνια

Λιγκουίνι με τοματίνια

32
Μια πανεύκολη συνταγή ζυμαρικών, με λαχταριστή μεσογειακή νοστιμιά, απο τον ΑΛΕΞΑΝΔΡΟ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ.

Εκτέλεση

  • Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε το σκόρδο σε λεπτές φέτες και τα τοματίνια σε τέταρτα.
  • Τοποθετείτε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε δυνατή φωτιά και βράζετε τα λινγκουίνι μέχρι να είναι al dente.
  • Όση ώρα βράζουν τα λινγκουίνι, τοποθετείτε μία σοτέζα σε μέτρια φωτιά και προσθέτετε κατευθείαν το βούτυρο με το σκόρδο, το αφήνετε να λιώσει, να σοταριστεί το σκόρδο και να αρωματιστεί το βούτυρο, χωρίς να πάρει χρώμα το σκόρδο.
  • Προσθέτετε τα τοματίνια, συνεχίζετε το σοτάρισμα για άλλο 1 λεπτό και προσθέτετε τα λινγκουίνι, μαζί με λίγο από το νερό στο οποίο έβραζαν, το σκληρό τυρί, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.
  • Σερβίρετε σε μεγάλα, βαθιά, ατομικά πιάτα πασπαλίζοντας με το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.

Υλικά

Λινγκουίνι
250 γρ.
Βούτυρο Lurpak
3 κουταλιές
Σκόρδο
2 σκελίδες
250γρ. τοματίνια
Arla Αυθεντικό Δανέζικο Σκληρό Τυρί τριμμένο
150 γρ.
3 κουταλιές σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα
Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100
Επικοινωνία
Άλλοι ιστότοποι της Arla
Arla in other countries
Ακολουθήστε μας στα social media
© Arla Foods amba 2023