Κολοκυθορολάκια πανέ

Name: Κολοκυθορολάκια πανέ
Total time: 30 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 2-3 μεγάλα μακριά κολοκύθια (χρειαζόμαστε 24 λεπτές φέτες); 100ml βούτυρο Lurpak ανάλατο βούτυρο σε αλουμινόφυλλο λιωμένο; 100 γρ. φρυγανιές τριμμένη; 12 φέτες ζαμπόν κομμένο απο την μακριά πλευρά, στη μέση; 12 φέτες blue cheese Castello Danablu κομμένες στη μέση; φύλλα απο δυόσμο; φύλλα απο θυμάρι για το σερβίρισμα

Μια λαχταριστή συνταγή απο την ΝΤΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ.

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-kolokythorolakia-pane/

Εκτέλεση

Πλένετε καλά τα κολοκύθια, τα σκουπίζετε και τα κόβετε με το μαντολίνο σε φέτες των 3 χιλ. Με ένα πινέλο τα αλείφετε με το βούτυρο και τα πανάρετε στην τριμμένη φρυγανιά. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις.

Τοποθετείτε μια παναριμένη φέτα κολοκυθιού στο ξύλο κοπής και στρώνετε 1 μακριά λωρίδα ζαμπόν, 1 λωρίδα blue cheese και 2 φύλλα δυόσμο. Τυλίγετε με προσοχή σε ρολάκι και το μεταφέρετε σε ταψάκι στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.

Συνεχίζετε την ίδια διαδικασία μέχρι να τυλίξετε όλα τα ρολάκια. Καρφώνετε σε κάθε ρολάκι από 1 οδοντογλυφίδα για να μην ανοίξουν.

Ψήνετε στο φούρνο για 15 λεπτά. Γυρίζετε τη ρύθμιση του φούρνου στο γκριλ και ψήνετε για 5 λεπτά ακόμη μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε πασπαλίζοντας με φρέσκο θυμάρι.

Υλικά

2-3 μεγάλα μακριά κολοκύθια (χρειαζόμαστε 24 λεπτές φέτες)
100ml βούτυρο Lurpak ανάλατο βούτυρο σε αλουμινόφυλλο λιωμένο
100 γρ. φρυγανιές τριμμένη
Ζαμπόν κομμένο απο την μακριά πλευρά, στη μέση	12 φέτες
12 φέτες blue cheese Castello Danablu κομμένες στη μέση
Φύλλα απο δυόσμο
Φύλλα απο θυμάρι για το σερβίρισμα

Άλλες συνταγές

Δείτε περισσότερα

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Αγησιλάου 6-8
15123 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries