Γκρατέν λαχανικών με τυριά

1 ω 15 λεπ
• Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπ
Γκρατέν λαχανικών με τυριά

Αν αναζητάτε μια νόστιμη, εύκολη και υγιεινή συνταγή, το γκρατέν λαχανικών με τυριά είναι η ιδανική επιλογή! Αυτό το πιάτο συνδυάζει μια ποικιλία φρέσκων λαχανικών με πλούσια τυριά. Δημιουργώντας ένα απολαυστικό και χορταστικό γεύμα για όλη την οικογένεια. Μια υπέροχη συνταγή της ΝΤΙΝΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΥ.

Υλικά

Μπρόκολο μικρό, τριμμένο στον τρίφτη (τρίβουμε τα πράσινα μπουκετάκια και τους μίσχους τους ψιλοκόβουμε με το μαχαίρι )
1
Καρότα τριμμένα στον τρίφτη
2
Κρεμμύδι μεγάλο, τριμμένο στον τρίφτη
1
Κολοκυθάκια τριμμένα στον τρίφτη
2
Αυγά
6
Arla® Pasta & Gratinar μείγμα τριών τριμμένων τυριών Arla® Pasta & Gratinar μείγμα τριών τριμμένων τυριών
175 γρ.
Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο
50 γρ.
Αλάτι
Πιπέρι κόκκινο, σε κόκκους
1 κ.γ.
Καρύδια σε μεγάλα κομμάτια
1 φλιτζάνι

Εκτέλεση

  • Σε ένα σκεύος ανάμειξης χτυπάτε τα αυγά και προσθέτετε όλα τα τριμμένα λαχανικά. Ανακατεύετε καλά, αλατίζετε και ρίχνετε το κόκκινο πιπέρι και τη μισή ποσότητα από το μείγμα τυριών.
  • Αδειάζετε το μείγμα σε ένα ταψάκι, που έχετε στρώσει τον πυθμένα με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και ισιώνετε την επιφάνεια των λαχανικών με τη ράχη ενός κουταλιού.
  • Πασπαλίζετε με το υπόλοιπο τριμμένο μείγμα τυριών και προσθέτετε τα 50 γρ. βουτύρου σε κομματάκια. Τελειώνετε με τα καρύδια.
  • Ψήνετε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 45 λεπτά. Σερβίρετε το γκρατέν ζεστό ή κρύο αφού πρώτα το κόψετε σε κομμάτια.
https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-gratin-laxanikwn-me-tyria/