Graten με λαχανικά και μοτσαρέλα

Graten με λαχανικά και μοτσαρέλα

40
Αυτή η συνταγή με ψητά λαχανικά και μοτσαρέλα θα γίνει η αγαπημένη σας!

Εκτέλεση

  • Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια, το μπρόκολο σε φουντίτσες και τα καρότα στην μέση και μετά σε χοντρές φέτες.
  • Τοποθετείτε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό και βράζετε τις πατάτες και τα καρότα για 10-12 λεπτά και το μπρόκολο για 3-4 λεπτά.
  • Τοποθετείτε τα λαχανικά σε ένα πυρίμαχο σκεύος, πασπαλίζετε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, περιχύνετε με το ελαιόλαδο και το βούτυρο, προσθέτετε τα 200 γραμμάρια μοτσαρέλα μαζί με το pasta & gratinar και ανακατεύετε καλά.
  • Σε ένα μπολ τοποθετείτε την κρέμα γάλακτος μαζί με το γάλα, τα αυγά, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και με ένα σύρμα τα χτυπάτε καλά.
  • Περιχύνετε το μείγμα κρέμας και αυγών στο πυρίμαχο σκεύος απλώνετε από πάνω την υπόλοιπη μοτσαρέλα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C, στις αντιστάσεις, για 25-30 λεπτά.

Υλικά

Πατάτες
400 γρ.
Μπρόκολα
400 γρ.
200 γρ. καρότα
Ελαιόλαδο
2 κουταλιές
Βούτυρο Lurpak λιωμένο
2 κουταλιές
2 αυγά
Arla κρέμα γάλακτος
200 γρ.
Γάλα
100 γρ.
Arla Pasta & Gratinar
150 γρ.
Arla Mozzarella
300 γρ.
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα
Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100
Επικοινωνία
Άλλοι ιστότοποι της Arla
Arla in other countries
Ακολουθήστε μας στα social media
© Arla Foods amba 2023