Graten με λαχανικά και μοτσαρέλα

Name: Graten με λαχανικά και μοτσαρέλα
Total time: 40 min
Yield: 2 άτομα
Ingredients: 400 γρ. πατάτες; 400 γρ. μπρόκολα; 200 γρ. καρότα; 2 κουταλιές ελαιόλαδο; 2 κουταλιές βούτυρο Lurpak ανάλατο βούτυρο σε αλουμινόφυλλο λιωμένο; 2 αυγά; 200 γρ. Arla κρέμα γάλακτος; 100 γρ. γάλα; 150 γρ. Arla Pasta & Gratinar; 300 γρ. Arla Mozzarella τριμμένη; αλάτι; φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Αυτή η συνταγή με ψητά λαχανικά και μοτσαρέλα θα γίνει η αγαπημένη σας!

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-graten-laxanika-mozzarella/

Εκτέλεση

Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια, το μπρόκολο σε φουντίτσες και τα καρότα στην μέση και μετά σε χοντρές φέτες.

Τοποθετείτε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό και βράζετε τις πατάτες και τα καρότα για 10-12 λεπτά και το μπρόκολο για 3-4 λεπτά.

Τοποθετείτε τα λαχανικά σε ένα πυρίμαχο σκεύος, πασπαλίζετε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, περιχύνετε με το ελαιόλαδο και το βούτυρο, προσθέτετε τα 200 γραμμάρια μοτσαρέλα μαζί με το pasta & gratinar και ανακατεύετε καλά.

Σε ένα μπολ τοποθετείτε την κρέμα γάλακτος μαζί με το γάλα, τα αυγά, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και με ένα σύρμα τα χτυπάτε καλά.

Περιχύνετε το μείγμα κρέμας και αυγών στο πυρίμαχο σκεύος απλώνετε από πάνω την υπόλοιπη μοτσαρέλα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C, στις αντιστάσεις, για 25-30 λεπτά.

Υλικά

Πατάτες	400 γρ.
Μπρόκολα	400 γρ.
200 γρ. καρότα
Ελαιόλαδο	2 κουταλιές
Βούτυρο Lurpak ανάλατο βούτυρο σε αλουμινόφυλλο λιωμένο	2 κουταλιές
2 αυγά
Arla κρέμα γάλακτος	200 γρ.
Γάλα	100 γρ.
Arla Pasta & Gratinar	150 γρ.
Arla Mozzarella τριμμένη	300 γρ.
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Άλλες συνταγές

Δείτε περισσότερα

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Αγησιλάου 6-8
15123 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries