Burritos με κοτόπουλο

Name: Burritos με κοτόπουλο
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 4 τορτίγιες μεγάλες; 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο από μπούτι, βρασμένο ή ψημένο; 2 φρέσκα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα; 1 πιπέρι Φλωρίνης, από βάζο, ψιλοκομμένη; 2 κουταλιές κέτσαπ; 300 γρ. Arla® Φρέσκο τυρί κρέμα; ½ κ.γ. κύμινο; 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή; ½ κ.γ. πιπέρι καγιέν; 1 μικρή πιπέρι τσίλι, ψιλοκομμένη; αλάτι, πιπέρι; λίγο ελαιόλαδο; 150 γρ. Arla® Κρέμα γάλακτος 35%; 100 γρ. Arla® Pasta & Gratinar μείγμα τριμμένων τυριών; λίγο ελαιόλαδο

Τα burritos με κοτόπουλο είναι η τέλεια ιδέα για να ανακυκλώσουμε το κοτόπουλο που περίσσεψε από το χθεσινό μαγείρεμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βρασμένο ή ψημένο από το φούρνο, ακόμη και περισσεύματα από κοκκινιστό. Μια συνταγή της Ντίνας Νικολάου.

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-burritos-me-kotopoulo/

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C με αντιστάσεις.

Σε ένα μπολ βάζετε το κοτόπουλο και φορώντας γάντια, το «τραβάτε» για να διαλυθεί σαν κλωστές. Προσθέτετε τα κρεμμυδάκια, την πιπεριά, την κέτσαπ, το τυρί κρέμα, τα μπαχαρικά και το τσίλι. Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε καλά.

Απλώνετε την πρώτη τορτίγια και βάζετε το ¼ της γέμισης. Τυλίγετε την τορτίγια σε ρολό και το τοποθετείτε στο ταψάκι. Επαναλαμβάνετε και με τις άλλες τορτίγιες.

Ραντίζετε τις τορτίγιες με λίγο ελαιόλαδο και την κρέμα γάλακτος και σκορπίζετε το μείγμα τυριών. Ψήνετε για 15 λεπτά.

Υλικά

Τορτίγιες μεγάλες	4
Φιλέτο κοτόπουλο από μπούτι, βρασμένο ή ψημένο	500 γρ.
Φρέσκα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα	2
Πιπέρι Φλωρίνης, από βάζο, ψιλοκομμένη	1
Κέτσαπ	2 κουταλιές
Arla® Φρέσκο τυρί κρέμα	300 γρ.
Κύμινο	½ κ.γ.
Πάπρικα καπνιστή	1 κ.γ.
Πιπέρι καγιέν	½ κ.γ.
Μικρή πιπέρι τσίλι, ψιλοκομμένη	1
Αλάτι, πιπέρι
Λίγο ελαιόλαδο

Για το ψήσιμο

Arla® Κρέμα γάλακτος 35%	150 γρ.
Arla® Pasta & Gratinar μείγμα τριμμένων τυριών	100 γρ.
Λίγο ελαιόλαδο