Μπατόν Σαλέ με Blue Cheese & Kαρύδια

Μπατόν Σαλέ με Blue Cheese & Kαρύδια

Τραγανά, αλμυρά μπαστουνάκια με ιδιαίτερη γεύση, που μπορούν να αποτελέσουν ένα νόστιμο σνακ για όλες τις ώρες. Μια συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου.

Υλικά

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γρ.
Ζάχαρη καστανή
50 γρ.
Μπλε τυρί Castello® Danablu τριμμένο Μπλε τυρί Castello® Danablu τριμμένο
150 γρ.
Βούτυρο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο Βούτυρο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο
75 γρ.
Καρύδια τριμμένα σε σκόνη
150 γρ.
¼ κ.γ. πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

  • Στο μίξερ ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί έως ότου σχηματιστεί μία σφιχτή ζύμη. Με τη βοήθεια ενός πλάστη, την ανοίγουμε σε φύλλο πάχους 3 χιλ. και κόβουμε σε μπαστούνια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160-170°C για 15-20 λεπτά.

Προσπαθούμε να κόβουμε τα μπαστούνια όσο το δυνατόν στο ίδιο μέγεθος, ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-baton-sale-with-blue-cheese/