Αλμυρό κέικ, γεμιστό με φρέσκο τυρί κρέμα

1 ω 30 λεπ
• Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπ
Αλμυρό κέικ, γεμιστό με φρέσκο τυρί κρέμα

Φίλοι στο σπίτι; Ένα μπουκάλι κρασί και αυτό το λαχταριστό αλμυρό κέικ, αρκούν, για να κάνουν τη βραδιά σας αξέχαστη! Μια συνταγή απο τον Στέλιο Παρλιάρο.

Υλικά

Ζάχαρη καστανή
50 γρ.
Βούτυρο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο Βούτυρο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο
350 γρ.
6 αυγά
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
400 γρ.
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Του γλυκού πιπέρι φρεσκοτριμμένο
2 κ.γ.
Arla® Pasta & Gratinar μείγμα τριών τυριών τριμμένο Arla® Pasta & Gratinar μείγμα τριών τυριών τριμμένο
150 γρ.
Γάλα
100 γρ.
Arla Φρέσκο Τυρί κρέμα
600 γρ.
1 κουταλιά της σούπας Arla® Αυθεντικό δανέζικο σκληρό τυρί τριμμένο για το πασπάλισμα 1 κουταλιά της σούπας Arla® Αυθεντικό δανέζικο σκληρό τυρί τριμμένο για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

  • Ανακατεύουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τα αυγά.
  • Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το ένα κουταλάκι πιπέρι, το τριμμένο τυρί Pasta & Gratinar και το γάλα.
  • Με μια μαρίζ μαλακώνουμε το φρέσκο τυρί κρέμα μαζί με το υπόλοιπο πιπέρι. Σε ένα τσέρκι διαμέτρου 24-26 εκ. και ύψους 5 εκ. αδειάζουμε το 1/3 του μείγματος από το κέικ και απλώνουμε το τυρί κρέμα αφήνοντας 1 εκ. περιφερειακά.
  • Αδειάζουμε το υπόλοιπο μείγμα του κέικ. Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με το σκληρό τυρί Δανίας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 60 λεπτά.

Για να φέρουμε τα αυγά από το ψυγείο σε θερμοκρασία δωματίου γρήγορα, τα βυθίζουμε σε μπολ με χλιαρό νερό για 5 λεπτά.

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-almyro-keik-gemisto-me-fresko-tyri-krema/