Αλμυρό κέικ με Havarti, φουντούκι και μυρωδικά
  • Arla
  • Συνταγές
  • Αλμυρό κέικ με Havarti, φουντούκι και μυρωδικά

Αλμυρό κέικ με Havarti, φουντούκι και μυρωδικά

Μια συνταγή του Αλέξανδρου Παπανδρέου απο την εκπομπή Chef Στον Αέρα.

Εκτέλεση

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΙΚ
  • Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ τα αβγά με το γάλα. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και συνεχίζουμε να χτυπάμε, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Εκτός μίξερ, ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, το ψιλοκομμένο Arla Havarti, τον μαϊντανό, τη φρέσκια ρίγανη, το σχοινόπρασο, τα τριμμένα φουντούκια και ανακατεύουμε, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Βουτυρώνουμε μία μακρόστενη φόρμα, απλώνουμε το μείγμα του κέικ και ψήνουμε, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, για 45 λεπτά. Ελέγχουμε αν το κέικ είναι έτοιμο, τρυπώντας το με ένα μικρό μαχαιράκι στο κέντρο του. Όταν το αλμυρό κέικ είναι έτοιμο, το αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

Υλικά

Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250 γρ.
Γάλα
120 ml
3 αυγά
50 ml βούτυρο Lurpak (λιωμένο)
250 γρ. τυρί Arla Havarti
Φουντούκια
100 γρ.
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη
2 κουταλιές της σούπας σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
Της σούπας βούτυρο Lurpak για επάλειψη
1 κουταλιά
Αλάτι & πιπέρι