Βυζαντινό γλυκό (κορμός)

Name: Βυζαντινό γλυκό (κορμός)
Yield: 12 μερίδες
Ingredients: 2 πακέτα μπισκότα πτίμπερ; 2 πακέτα κουβερτούρα γάλακτος; 2 κουταλιές ταχίνι; 1 κουταλιά μέλι; ξύσματα απο ένα πορτοκάλια; αμύγδαλα; φουντούκια; καρύδια; κανέλα; κάρδαμο (προαιρετικά); μισό ποτήρι γάλα; 100 γραμμάρια βούτυρο Lurpak

Εκτέλεση

Σπάμε τα μπισκότα μέσα σε ένα μεγάλο μπολ, και προσθέτουμε το ταχίνι και το μέλι. Ξύσμα από το πορτοκάλι και το γάλα. Σπάμε και καβουρντίζουμε τα φουντούκια και τα αμύγδαλα και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τα 3/4 της ποσότητας από τα καρύδια. Ζυμώνουμε το μείγμα και το πλάθουμε στο σχήμα του κορμού. Λιώνουμε τις κουβερτούρες σε Μπεν μαρι μαζί με το βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθεί και να γίνει κρέμα. Και καλύπτουμε το κορμό με τη σοκολάτα. Πασπαλίζουμε τα υπόλοιπα καρύδια από πάνω. Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο αφού κρυώσει η σοκολάτα και είναι έτοιμο. Υ.Σ. Η ποσότητα στο ταχίνι και το μέλι και τους ξηρούς καρπούς μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τις προτιμήσεις μας. - Μια συνταγή απο την Βαλεντίνα Σωκράτους Υπεύθυνη Τμήματος Μουσειοπαιδαγωγικής Εθνολογικού Μουσείου Θράκης

Υλικά

2 πακέτα μπισκότα πτίμπερ
2 πακέτα κουβερτούρα γάλακτος
2 κουταλιές ταχίνι
Μέλι	1 κουταλιά
Απο ένα πορτοκάλια	ξύσματα
Αμύγδαλα
Φουντούκια
Καρύδια
Κανέλα
Κάρδαμο (προαιρετικά)
Μισό ποτήρι γάλα
Βούτυρο Lurpak	100 γραμμάρια

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries

Βυζαντινό γλυκό (κορμός)

Εκτέλεση

Υλικά

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Ακολουθήστε μας στα social media