Πανακότα με τυρί Castello

Name: Πανακότα με τυρί Castello
Ingredients: 600 γραμμάρια κρέμα γάλακτος Arla (36% λιπαρά); 100 γρ. γάλα φρέσκο; 60 γρ. ζάχαρη; 3 φύλλα ζελατίνη (15γρ.); 300 γρ. τυρί Castello Danablu; 300 γραμμάρια μέλι; 50 γρ. νερό; 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι τριών ειδών (άσπρο/μαύρο/κόκκινο)

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά για 6 άτομα

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα με το γάλα και τη ζάχαρη και τα τοποθετούμε στη φωτιά. Μόλις αρχίσει να φουσκώνει, το κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τα φύλλα ζελατίνας που προηγουμένως τα έχουμε μαλακώσει σε κρύο νερό. Ανακατεύουμε συχνά, προσθέτοντας και το Castello Ομογενοποιούμε με μπλέντερ χειρός. Μόλις η κρέμα κρυώσει, τη σερβίρουμε σε ατομικά μπολ και τ’ αφήνουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες τουλάχιστον.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣ

Ανακατεύουμε το μέλι με το νερό χλιαρό, προσθέτουμε τα πιπέρια και με αυτό σερβίρουμε την πανακότα.

Υλικά

Κρέμα γάλακτος Arla (36% λιπαρά)	600 γραμμάρια
Γάλα φρέσκο	100 γρ.
Ζάχαρη	60 γρ.
Ζελατίνη (15γρ.)	3 φύλλα
Τυρί Castello Danablu	300 γρ.

Υλικά για τη σως:

Μέλι	300 γραμμάρια
Νερό	50 γρ.
Του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι τριών ειδών (άσπρο/μαύρο/κόκκινο)	1 κουταλάκι

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries