Φιλέτο από στήθος κοτόπουλου

Name: Φιλέτο από στήθος κοτόπουλου
Yield: 4 άτομα
Ingredients: 2 φιλέτα απο στήθος κοτόπουλου; 1 πακέτο πένες; 4 μεγάλες λεπτές φέτες γραβιέρα Δανίας "Arla"; 100 γρ. τριμμένη γραβιέρα Δανίας "Arla"; 4 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό; 4 κουταλιές ελαιόλαδο; 1 ντομάτα ψιλοκομμένη; αλάτι; φρεσκοτριμμένο πιπέρι

προετοιµασία: 10 λεπτά, µαγείρεµα: 20 λεπτά