Ριζότο με σάλτσα πέστο

Name: Ριζότο με σάλτσα πέστο
Yield: 4 άτομα
Ingredients: 400 γρ. ρύζι για ριζότο; 4 κουταλιές βούτυρο Lurpak; 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 2 κύβοι λαχανικών διαλυμένοι σε 900 ml καυτό νερό; 200 ml λευκό κρασί; 60 γρ. Arla Αυθεντικό Δανέζικο Σκληρό Τυρί (τριμμένο); 2 ντομάτες κομμένες σε κύβους; 8 φύλλα ρόκα; 6 κλωνάρια βασιλικό; 2 σκελίδες σκόρδο; 20 γρ. Arla Αυθεντικό Δανέζικο Σκληρό Τυρί; 120 ml ελαιόλαδο; 25 γρ. κουκουνάρι; αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά. Χρόνος ψησίματος: 17 λεπτά

Ριζότο με σάλτσα πέστο

Υλικά

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Ακολουθήστε μας στα social media