Γλυκό ροδάκινο με μέλι

Name: Γλυκό ροδάκινο με μέλι
Ingredients: 4 ώριμα ροδάκινα ή νεκταρίνια; 5 κουταλιές σιρόπι απο μέλι; 1 κουταλιά της σούπας δενδρολίβανο; 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού; 4 φέτες λευκό ψωμί (περίπου 1,5 εκ πάχος); 25 γρ. ανάλατο βούτυρο Lurpak; 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη ζάχαρη; 150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος Arla (χτυπημένη μέχρι να γίνει σαντιγύ)

Χρόνος ψησίματος: περίπου 20 λεπτά στους 175°C