Σπιτικές κοτομπουκιές ψημένες στον φούρνο

30 λεπ
Σπιτικές κοτομπουκιές ψημένες στον φούρνο

  • Arla
  • Συνταγές
  • Σπιτικές κοτομπουκιές ψημένες στον φούρνο

Υλικά

2 στήθη κοτόπουλο
Βούτυρο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο λιωμένο Βούτυρο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο λιωμένο
2 κ.σ.
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για το πανάρισμα

Αλεύρι
150 γρ.
3 αυγά
150 γραμμάρια φρυγανιές τριμμένες

Εκτέλεση

  • Σε ένα ξύλο κοπής τοποθετείτε 2 στήθη κοτόπουλο και με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε τα στήθη σε μικρά φιλετάκια και τα τοποθετείτε σε ένα μεγάλο μπολ.
  • Προσθέτετε 2 κουταλιές βούτυρο Lurpak λιωμένο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύετε καλά.
  • Σε 3 διαφορετικά μπολ τοποθετείτε 150 γραμμάρια αλεύρι, 3 αυγά χτυπημένα και 150 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη.
  • Πανάρετε τα φιλετάκια κοτόπουλο περνώντας τα πρώτα από το μπολ με το αλεύρι, μετά στο μπολ με το αυγό και τέλος από την φρυγανιά.
  • Τοποθετείτε τις κοτομπουκιές σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.
  • Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190ο κελσίου για 12-14 λεπτά.
  • Όταν οι κοτομπουκιές είναι έτοιμες τις αποσύρουμε από τον φούρνο και με μία σπάτουλα τις τοποθετούμε πάνω σε μία σχάρα για να κρυώσουν λίγο χωρίς να πανιάσουν από κάτω.
https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/----123456789101112131415161718192021222324252627/