Ριγκατόνι με ψιλοκομμένες λιαστές τομάτες

Name: Ριγκατόνι με ψιλοκομμένες λιαστές τομάτες
Yield: 4 άτομα
Ingredients: 500 γρ. ριγκατόνι; 2 μελιτζάνα ψιλοκομμένες; 2 κίτρινες πιπεριές; 20 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες; 1/2 ποτήρι μαυροδάφνη; 3 κουταλιές ελαιόλαδο; 2 κουταλιές βούτυρο Lurpak; 2 κουταλιές φρέσκο ψιλοκομμένο δυόσμο; 200 γρ. Arla Αυθεντικό Δανέζικο Σκληρό Τυρί κομμένο σε μικρά κομμάτια; 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο; αλάτι; φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος βρασίματος ζυμαρικών : 9-10 λεπτά

Ριγκατόνι με ψιλοκομμένες λιαστές τομάτες

Υλικά

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Ακολουθήστε μας στα social media