Ριγκατόνι
|
500 γρ. |
---|---|
2 μελιτζάνα ψιλοκομμένες
|
|
2 κίτρινες πιπεριές
|
|
20 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
|
|
1/2 ποτήρι μαυροδάφνη
|
|
Ελαιόλαδο
|
3 κουταλιές |
Βούτυρο Lurpak
|
2 κουταλιές |
2 κουταλιές φρέσκο ψιλοκομμένο δυόσμο
|
|
Arla Αυθεντικό Δανέζικο Σκληρό Τυρί κομμένο σε μικρά κομμάτια
|
200 γρ. |
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
|
|
Αλάτι
|
|
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
|