Μακαρονοσαλάτα με πέννες, καλοκαιρινά λαχανικά, Arla Delite και dressing λιαστής τομάτας

Name: Μακαρονοσαλάτα με πέννες, καλοκαιρινά λαχανικά, Arla Delite και dressing λιαστής τομάτας
Total time: 30 min
Yield: 2 άτομα
Ingredients: 250 γρ. πένες; 2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια; 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα; 1 κίτρινη πιπεριές ψιλοκομμένη; 1 κολοκυθάκια ψιλοκομμένο; 150 γραμμάρια Arla Delite Active 5% κομμένο σε κυβάκια; 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό; 50 γρ. λιαστές ντομάτες; 2 κουταλιές ελαιόλαδο; αλάτι; φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε 250 γραμμάρια πέννες μέχρι να είναι al dente και μετά τις σουρώνετε και τις κρυώνετε με τρεχούμενο νερό. Βάζετε τις πέννες σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με 2 τομάτες, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 1 κίτρινη πιπεριά, 1 κολοκυθάκι και 150 γραμμάρια Arla Delite, όλα κομμένα σε μικρά κυβάκια, και ανακατεύετε καλά.

Σε ένα μικρό μίξερ βάζετε 50 γραμμάρια λιαστές τομάτες και χτυπάτε μέχρι να γίνουν πάστα και προσθέτετε 100 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε το dressing λιαστής στην μακαρονοσαλάτα και ανακατεύετε καλά. Σερβίρετε σε μεγάλη σαλατιέρα στο κέντρο του τραπεζιού.

Υλικά

Πένες	250 γρ.
2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 κίτρινη πιπεριές ψιλοκομμένη
1 κολοκυθάκια ψιλοκομμένο
150 γραμμάρια Arla Delite Active 5% κομμένο σε κυβάκια
Γιαούρτι στραγγιστό	100 γρ.
Λιαστές ντομάτες	50 γρ.
Ελαιόλαδο	2 κουταλιές
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries

Μακαρονοσαλάτα με πέννες, καλοκαιρινά λαχανικά, Arla Delite και dressing λιαστής τομάτας

Εκτέλεση

Υλικά

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Ακολουθήστε μας στα social media