Φασολάκια βουτυράτα με τζίντζερ και σουμάκ

Name: Φασολάκια βουτυράτα με τζίντζερ και σουμάκ
Total time: 1 h
Yield: 4 άτομα
Ingredients: 1 κιλό φασολάκια φρέσκια; 1 κρεμμύδια χοντροκομμένο; 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο; 3 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες; 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας; 1 κουταλιά ψιλοκομμένο τζίντζερ (πιπερόριζα); 1 κουταλιά της σούπας σουμάκ; κουταλιές 1 ζάχαρη; 2 κουταλιές ελαιόλαδο; 100 γραμμάρια βούτυρο LURPAK; 2 φλιτζάνια νερό; 1 πρέζα αλάτι; 1 πρέζα πιπέρι

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-----123456789101112131415/

Εκτέλεση

Καθαρίζετε και πλένετε τα φασολάκια.

Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό το οποίο έχετε αλατίσει τα βράζετε για 8-10 λεπτά και στην συνέχεια τα σουρώνετε.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ρίχνετε 6 κουταλιές ελαιόλαδο και τσιγαρίζετε τα κρεμμύδια, το τζίντζερ για ένα λεπτό.

Προσθέτετε τις τομάτες, την ζάχαρη και τον πελτέ και ανακατεύετε καλά.

Ρίχνετε μέσα στην κατσαρόλα τα φασολάκια και το υπόλοιπο ελαιόλαδο καθώς και ½ φλιτζάνι νερό και πασπαλίζετε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Αφήνετε να βράσουν 15-20 λεπτά και τέλος προσθέτετε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε πασπαλίζοντας με σουμάκ.

Υλικά

1 κιλό φασολάκια φρέσκια
1 κρεμμύδια χοντροκομμένο
Μαϊντανό ψιλοκομμένο	1 ματσάκι
3 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
1 κουταλιά πελτέ ντομάτας
1 κουταλιά ψιλοκομμένο τζίντζερ (πιπερόριζα)
1 κουταλιά της σούπας σουμάκ
1 ζάχαρη	κουταλιές
Ελαιόλαδο	2 κουταλιές
Βούτυρο LURPAK	100 γραμμάρια
Νερό	2 φλιτζάνια
Αλάτι	1 πρέζα
Πιπέρι	1 πρέζα

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries

Φασολάκια βουτυράτα με τζίντζερ και σουμάκ

Εκτέλεση

Υλικά

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Ακολουθήστε μας στα social media