Καρυδοπιτάκια σε φορμάκια με φύλλο κρούστας

Name: Καρυδοπιτάκια σε φορμάκια με φύλλο κρούστας
Ingredients: 14 αυγά; 1 κιλό καρύδες; 700 γρ. ζάχαρη άχνη; 13 κουταλιές της σούπας φρυγανιές; 2 φλυτζάνια κονιάκ; 320 γραμμάρια βούτυρο LURPAK; 6 μπισκότα πτι-μπερ; 7 νερατζάκια γλυκό κουταλιού; 600 γρ. φύλλα κρούστας; 1500 γρ. ζάχαρη; 3+1/2 ποτήρια νερό; 6 βανίλιες

Εκτέλεση

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα. Χτυπάμε το βούτυρο Lurpak, την ζάχαρη και τους κρόκους, προσθέτουμε το κονιάκ, τη φρυγανιά, τα ψιλοκομμένα καρύδια και τα πτι-μπερ. Ρίχνουμε σιγά σιγά τη μαρέγκα. Παίρνουμε τα φύλλα 2-2 και τα κόβουμε στρογγυλά με ένα πιατάκι. Τα τοποθετούμε στις φόρμες αφού τα έχουμε βουτυρώσει καλά να πάρουν το σχήμα της φόρμας. Βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας από τη ζύμη. Τα ψήνουμε στους 180ο και αφού κρυώσουν τα σιροπιάζουμε με 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι ζεστό.

Υλικά

14 αυγά
Καρύδες	1 κιλό
Ζάχαρη άχνη	700 γρ.
13 κουταλιές της σούπας φρυγανιές
2 φλυτζάνια κονιάκ
Βούτυρο LURPAK	320 γραμμάρια
6 μπισκότα πτι-μπερ
7 νερατζάκια γλυκό κουταλιού
600 γρ. φύλλα κρούστας
Ζάχαρη	1500 γρ.
3+1/2 ποτήρια νερό
6 βανίλιες

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries

Καρυδοπιτάκια σε φορμάκια με φύλλο κρούστας

Εκτέλεση

Υλικά

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Ακολουθήστε μας στα social media