Ψαρονέφρι με μανιτάρια και λιαστές τομάτες

Name: Ψαρονέφρι με μανιτάρια και λιαστές τομάτες
Yield: 4 άτομα
Ingredients: 2 φιλέτα ψαρονέφρι; 80 γρ. λιαστές ντομάτες; 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα; 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη; 300 γρ. μικρά μανιτάρια; 100 ml λευκό ξηρό κρασί; 4 κουταλιές κρέμα γάλακτος Arla; 4 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό; φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αλάτι

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 16-17 λεπτά