Αρχική
Προϊόντα
Συνταγές
Εταιρεία
Arla
Συνταγές
Ψωμί με καρύδια και μπλε τυρί Danablu
Ψωμί με καρύδια και μπλε τυρί Danablu
Εκτέλεση
Αφήνετε τη μαγιά διαλυμένη σε 3-4 κουταλιές χλιαρό νερό σκεπασμένη για 5 λεπτά.
Ανακατεύετε σε ένα μπολ το αλεύρι με το αλάτι και προσθέτετε τη μαγιά, και το βούτυρο λιωμένο.
Ζυμώνετε μέχρι να γίνει η ζύμη ελαστική, προσθέτοντας τα καρύδια και το μπλε τυρί.
Αφήνετε τη ζύμη 1 ώρα σε ζεστό μέρος για να φουσκώσει.
Πλάθετε τη ζύμη σε μικρά ψωμάκια και στην συνέχεια τα τοποθετείτε σε ένα ταψί και τα αφήνετε να ξαναφουσκώσουν σκεπασμένα με μια πετσέτα.
Μετά από 25 λεπτά τα ψήνετε στους 180° C στον αέρα.
Υλικά
Αλεύρι
500 γρ.
Μαγιά φούρνου
30 γρ.
Λίγο αλάτι
Βούτυρο
20 γραμμάρια
Καρύδια ψιλοκομμένα
80 γραμμάρια
Μπλε τυρί Castello Danablu
200 γραμμάρια