Κολοκυθόσουπα από γλυκιά κολοκύθα με κρουτόν δυόσμου

Name: Κολοκυθόσουπα από γλυκιά κολοκύθα με κρουτόν δυόσμου
Total time: 55 min
Yield: 4 άτομα
Ingredients: 500 γρ. κολοκύθες καθαρισμένες; 2 κουταλιές ελαιόλαδο; 2 κουταλιές βούτυρο Lurpak; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 πράσα ψιλοκομμένο; 2 κουταλάκια τζίντζερ (πιπερόριζα) τριμμένο; 350 ml ζωμό κοτόπουλου; 650 ml γάλα; 80 ml κρέμα γάλακτος Arla; 2 φέτες χωριάτικο ψωμί ολικής κομμένο σε κυβάκια; δυόσμο ψιλοκομμένο; 30 γρ. βούτυρο Lurpak; αλάτι; φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Κολοκυθόσουπα από γλυκιά κολοκύθα με κρουτόν δυόσμου

Υλικά

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Ακολουθήστε μας στα social media