Μπακλαβάς με καρύδι από τον Στέλιο Παρλιάρο

Name: Μπακλαβάς με καρύδι από τον Στέλιο Παρλιάρο
Yield: 24 μερίδες
Ingredients: 500 γρ. φύλλα κρούστας; 500 γρ. βούτυρο Lurpak; 300 γραμμάρια καρύδια τριμμένο; 500 γρ. ζάχαρη; 400 γρ. νερό; 1 κλωναράκι κανέλα; 1 κουταλάκι του γλυκού γλυκόζη

Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα