Κανταΐφι αλμυρό από την Νίκη Παρλιάρου-Χρυσανθίδου

Name: Κανταΐφι αλμυρό από την Νίκη Παρλιάρου-Χρυσανθίδου
Yield: 9 μερίδες
Ingredients: 1/2 κιλό κανταϊφι; 250 γρ. βούτυρο λιωμένο Lurpak; 250 γρ. τριμμένη γραβιέρα Δανίας "Arla"; 250 γρ. blue cheese Castello Danablu τεμαχισμένο; 250 γρ. Arla Αυθεντικό Δανέζικο Σκληρό Τυρί (ή κάποιο άλλο, κατάλληλο για ψήσιμο); 1/2 κιλό γάλα; 3 αυγά; πιπέρι

Χρόνος προετοιμασίας: 12 λεπτά