Φιλετάκια κοτόπουλου µιλανέζε µε σκληρό τυρί ∆ανίας

Name: Φιλετάκια κοτόπουλου µιλανέζε µε σκληρό τυρί ∆ανίας
Yield: 4 άτομα
Ingredients: 4 φιλέτα απο στήθος κοτόπουλου; 3 κρόκους αυγού; 50 γρ. Arla Το Αυθεντικό Δανέζικο Σκληρό Τυρί τριμμένο; 150 γρ. φρυγανιές τριμμένη; 150 γρ. αλεύρι; 1 κουταλάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό; 3 κουταλιές ελαιόλαδο; κουταλάκια βούτυρο Lurpak; αλάτι; φρεσκοτριμμένο πιπέρι

προετοιµασία: 15 λεπτά, τηγάνισµα: 2 λεπτά, ψήσιµο: 10 λεπτά