Το φρέσκο σκόρδο το βρίσκετε εύκολα τους μήνες Δεκέμβριο και Ιανουάριο και στην όψη είναι ίδιο με τα φρέσκα κρεμμυδάκια
Η παραπάνω συνταγή περιλαμβάνεται στο βιβλίο Εύκολες Συνταγές για Σαλάτες του σεφ Αλέξανδρου Παπανδρέου, το οποίο κυκλοφόρησε τον Ιούνιο 2010 απο τις Εκδόσεις Ψυχογιός