Σπανακόρυζο με ελαφριά γεύση τομάτας και κρέμα γάλακτος

Name: Σπανακόρυζο με ελαφριά γεύση τομάτας και κρέμα γάλακτος
Total time: 55 min
Ingredients: 115 γρ. ρύζι Καρολίνα ή ρύζι για ριζότο ( Riso Carnaroli); 800 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι καθαρισμένο; 2 κουταλιές βούτυρο Lurpak; 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδια ψιλοκομμένο; 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα; 1 πράσα ψιλοκομμένο; 1/2 φλιτζάνι νερό; 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τοματάκια; 3 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο; πιπέρι; αλάτι; 4-5 κουταλιές κρέμα γάλακτος Arla

Εκτέλεση

Πλένετε καλά το σπανάκι έτσι ώστε να φύγει το χώμα.

Το βάζετε σε κατσαρόλα με νερό και το ζεματίζετε..

Μόλις αρχίσει να βράζει το κατεβάζετε από τη φωτιά και το σουρώνετε.

Στην ίδια κατσαρόλα σοτάρετε με το βούτυρο το ψιλοκομμένο πράσο, το ξερό κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμύδια.

Προσθέτετε το σπανάκι που έχετε σουρώσει και ανακατεύετε για λίγο με μια ξύλινη κουτάλα.

Προσθέτετε το νερό, το ψιλοκομμένο τοματάκι το αλάτι, το πιπέρι, και μόλις αρχίσει να βράζει προσθέτετε το ρύζι και τον άνηθο.

Αφήνετε να βράσει για 15-17 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το ρύζι και να μείνει λίγη ποσότητα ζωμού.

Όταν το ρύζι έχει βράσει προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύετε έτσι ώστε να χυλώσει.

Υλικά

Ρύζι Καρολίνα ή ρύζι για ριζότο ( Riso Carnaroli)	115 γρ.
Φρέσκο σπανάκι καθαρισμένο	800 γραμμάρια
Βούτυρο Lurpak	2 κουταλιές
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδια ψιλοκομμένο
3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 πράσα ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι νερό
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τοματάκια
3 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
Πιπέρι
Αλάτι
4-5 κουταλιές κρέμα γάλακτος Arla

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries

Σπανακόρυζο με ελαφριά γεύση τομάτας και κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

Υλικά

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Ακολουθήστε μας στα social media