ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

• Μουσκεύουμε τα φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό. Όταν μαλακώσουν τα στραγγίζουμε και τα διαλύουμε σε λίγο ζεστό νερό.
• Μέσα στη ζελατίνη ρίχνουμε μία κουταλιά από το επιδόρπιο γάλακτος και ανακατεύουμε καλά.
• Προσθέτουμε και το υπόλοιπο επιδόρπιο και ανακατεύουμε καλά.
• Προσθέτουμε το cottage cheese και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ομογενοποιούμε.
• Σε μικρές ατομικές φόρμες στρώνουμε μεμβράνη ή τουλπάνι και γεμίζουμε με το μίγμα.
• Αφήνουμε 4-5 ώρες στο ψυγείο, ξεφορμάρουμε, αφαιρούμε τη μεμβράνη ή το τουλπάνι και σερβίρουμε με σαλάτα.