Quesadillas με γαρίδες

Quesadillas με γαρίδες

Rating (0 votes)

My rating

Quesadillas με γαρίδες

  • 8 tortillas ή κρέπες απο σιτάλευρο
  • 150 γρ. σάλτσα τομάτας (λίγο καυτερή)
  • 300 γραμμάρια μεγάλες γαρίδες,βρασμένες και καθαρισμένες
  • 340 γραμμάρια καλαμπόκι
  • 4 κουταλιές της σούπας χυμό μοσχολέμονου (lime) φρεσκοστυμμένο
  • κουταλιά της σούπας αλάτι
  • 150 γρ. Arla Mozzarella

Εκτέλεση

Τοποθετήστε τις 4 πίτες σε ένα ταψί ψησίματος πάνω σε αντικολλητική κόλα. Απλώστε από πάνω τη σάλτσα, τις γαρίδες, το καλαμπόκι και το χυμό από το lime. Πασπαλίστε με το αλάτι και τα 100γρ του τυριού. Βάλτε και τις άλλες 4 πίτες από πάνω και πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί. Τοποθετήστε το πιάτο στη μέση του φούρνου και ψήστε. Γαρνίρετε με αβοκάντο και κομμάτια lime. Συνοδέψτε με: Αβοκάντο και μοσχολέμονο (lime) Χρόνος ψησίματος: Περίπου 10 λεπτά στους 225°C