Bruschetta με Arla Fioccolat Cottage cheese και αβοκάντο

Bruschetta με Arla Fioccolat Cottage cheese και αβοκάντο

Rating (0 votes)

My rating

Bruschetta με Arla Fioccolat Cottage cheese και αβοκάντο

  • 1 ώριμο αβοκάντο (περίπου 150γρ.)
  • 1 ντομάτα (περίπου 125γρ.)
  • 200 γρ. Arla Fioccolat Cottage Cheese
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 4 φέτες χωριάτικο ψωμί (περίπου 200γρ.)
  • 25 γρ. σαλάτας π.χ. ρόκα ή φύλλα από παντζάρι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε το αβοκάντο από τη φλούδα και το κουκούτσι και το κόβουμε σε κομμάτια με ένα μαχαίρι. Αφαιρούμε από τη ντομάτα τη φλούδα και τους σπόρους και τη κόβουμε σε κύβους. Αναμιγνύουμε το Arla Fioccolat Cottage Cheese με τα κομμάτια αβοκάντο και τους κύβους ντομάτας. Βάζουμε τις φέτες ψωμιού στη φρυγανιέρα. Κόβουμε το σκόρδο στη μέση και το τρίβουμε επάνω στο ζεστό ψωμί. Μοιράζουμε πρώτα λίγη σαλάτα επάνω στο ψωμί, μετά το μείγμα του Arla Fioccolat Cottage Cheese και στο τέλος την υπόλοιπη σαλάτα. Σερβίρουμε αμέσως.

Συμβουλές

Το Arla Fioccolat Cottage Cheese είναι πολύ νόστιμο πάνω σε ψητή πατάτα με φρέσκο κρεμμυδάκι