Ψητό Cheese Cake με Arla Buko & Cranberries

Ψητό Cheese Cake με Arla Buko & Cranberries

Χρόνος προετοιμασίας: 15΄
Rating (0 votes)

My rating

Ψητό Cheese Cake με Arla Buko & Cranberries

Χρόνος προετοιμασίας: 15΄

Υλικά για τη βάση:

  • 250 γρ. μπισκότα Digestive
  • 100 γρ. βούτυρο Lurpak λιωμένο

Υλικά για την κρέμα:

  • 1 κιλό φρέσκο τυρί κρέμα Arla Buko
  • 160 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 4 αυγά
  • 100 γρ. cranberries
  • ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Εκτέλεση

Τρίβουμε στο μπλέντερ τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο. Τα πιέζουμε σ’ ένα τσέρκι 24 εκ. Ανακατεύουμε το buko με την άχνη πολύ καλά προσθέτοντας ένα- ένα τα αυγά. Αδειάζουμε πάνω από το μπισκότο και σκορπίζουμε τα cranberries. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ο -170ο για 45΄. Αφήνουμε να κρυώσει, ξεφορμάρουμε και πριν το σερβίρισμα πασπαλίζουμε με άχνη.