Τάρτα Λεμόνι

Τάρτα Λεμόνι

Rating (1 votes)

My rating

Τάρτα Λεμόνι

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ

  • 150 γρ. μπισκότα
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 50 γραμμάρια βούτυρο LURPAK λιωμένο
  • ξύσμα απο μισό λεμόνι

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ

  • 4 λεμόνια
  • 3 κρόκοι αυγού
  • 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
  • 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 36% Arla

Εκτέλεση

Πολτοποιούμε στο μπλέντερ τα μπισκότα, ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και το βούτυρο και το ξύσμα λεμονιού. Τοποθετούμε σε μία φόρμα τάρτας ή κατά προτίμηση σε τσέρκι διαμέτρου 20 εκ., πιέζοντας τη ζύμη προς τα κάτω και προς τα τοιχώματα. Ανακατεύουμε τους κρόκους με το ζαχαρούχο, ξύσμα από 2 λεμόνια και χυμό από 4. Στο τέλος προσθέτουμε την κρέμα, ανακατεύουμε καλά και μ’ αυτήν γεμίζουμε την τάρτα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170º C για 15-20 λεπτά. Γαρνίρουμε με άγλυκη σαντιγί.