Πίτσα με κοτόπουλο

Πίτσα με κοτόπουλο

Rating (0 votes)

My rating

Πίτσα με κοτόπουλο

  • 400 γρ. αποφλοιωμένες ντομάτες
  • της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο σκόνη
  • 1 κουταλάκι γλυκιά σάλτσα τσίλι
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 2 έτοιμες ζύμες για πίτσα
  • 150 γρ. κοτόπουλου (κομμάτια ψαχνό, βρασμένο)
  • 50 γρ. κρεμμύδι κομμένα σε λεπτές ροδέλες
  • 1 συσκευασία 200 γρ. Arla Mozzarella

Εκτέλεση

Στραγγίζουμε τις τομάτες σε ένα σουρωτήρι. Κόβουμε τις τομάτες σε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, ώστε να στραγγίσουν ακόμα περισσότερο. Μεταφέρουμε σε ένα μπώλ και ανακατεύοντας προσθέτουμε λάδι, σκόρδο, σάλτσα τσίλι και πιπέρι. Τοποθετούμε τις ζύμες (βάσεις) σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος. Βάζουμε το μίγμα τομάτας στις πίτσες. Τοποθετούμε το κοτόπουλο και τα κρεμμύδια και πασπαλί-ζουμε με αλάτι και πιπέρι. Απλώνουμε το τυρί Arla Finello Mozzarella. Ψήνουμε στο κέν-τρο του φούρνου. Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά περίπου στους 225oC