Ψητές ντομάτες με τυριά και μυρωδικά

Ψητές ντομάτες με τυριά και μυρωδικά

Μια συνταγή του Αλέξανδρου Παπανδρέου απο την εκπομπή CHEF Στον Αέρα
https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-----1234567891011121314151617181920/

Εκτέλεση

  • Λιώνουμε σε ένα κατσαρολάκι το βούτυρο. Κόβουμε τις ντομάτες, τις τοποθετούμε σε ένα ταψί και τις αλατοπιπερώνουμε. Ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε τα μυρώνια, τον μαιντανό και ανακατεύουμε. Περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο, ρίχνουμε αλάτι και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, για 15-18 λεπτά. Βάζουμε σε ένα μπολ, το τριμμένο σκληρό τυρί Δανίας, το κεφαλοτύρι, τη mozzarella και ανακατεύουμε. Βγάζουμε τις ψημένες ντομάτες από το φούρνο και απλώνουμε από πάνω τα τυριά σε όλη την επιφάνεια. Τις ξαναψήνουμε στους 180 βαθμούς, για άλλα 2 λεπτά, μέχρι να λιώσουν και να πάρουν χρώμα τα τυριά. Σερβίρουμε τις ψητές ντομάτες με τα τυριά και τα μυρωδικά και πασπαλίζουμε με πιπέρι.

Υλικά

9 μεγάλες ντομάτες
Του γλυκού χοντρό αλάτι
1 κουταλάκι
Του γλυκού μαύρο πιπέρι σε κόκκους, σπασμένο
1 κουταλάκι
Βούτυρο Lurpak
50 γρ.
2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκια ρίγανη
2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο θυμάρι
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό
2 κουταλιές της σούπας μυρώνι
Arla Κεφαλοτύρι από τη Δανία
100 γρ.
Arla Αυθεντικό Δανέζικο Σκληρό Τυρί
100 γρ.
Arla Mozzarella
100 γρ.
Αλάτι και πιπέρι
Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα
Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100
Επικοινωνία
Άλλοι ιστότοποι της Arla
Arla in other countries
Ακολουθήστε μας στα social media
© Arla Foods amba 2024