Φιλετάκια κοτόπουλου µιλανέζε µε σκληρό τυρί ∆ανίας

Name: Φιλετάκια κοτόπουλου µιλανέζε µε σκληρό τυρί ∆ανίας
Total time: 27 min
Yield: 4 άτομα
Ingredients: 4 φιλέτα απο στήθος κοτόπουλου; 3 κρόκους αυγού; 50 γρ. Arla Αυθεντικό Δανέζικο Σκληρό Τυρί τριμμένο; 150 γρ. φρυγανιές τριμμένη; 150 γρ. αλεύρι; 1 κουταλάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό; 3 κουταλιές ελαιόλαδο; 1/2 κουταλάκι βούτυρο Lurpak; αλάτι; φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/------12345678910/

Εκτέλεση

1. Σε ένα βαθύ πιάτο χτυπάτε καλά µε ένα πιρούνι τους τρεις κρόκους µαζί µε δύο κουταλιές κρύο νερό.

2. Σε ένα µπολ ανακατεύετε καλά την τριµµένη φρυγανιά µαζί µε το τριµµένο Arla Αυθεντικό ∆ανέζικο Σκληρό Τυρί και τον ψιλοκοµµένο µαϊντανό και σε ένα άλλο πιάτο κοσκινίζετε το αλεύρι.

3. Πασπαλίζετε τα φιλέτα κοτόπουλου µε αλάτι και φρεσκοτριµµένο πιπέρι και στη συνέχεια τα περνάτε από το αλεύρι και τα τινάζετε καλά. Ύστερα τα περνάτε από τους κρόκους αυγού και τέλος από το µείγµα φρυγανιάς, τριµµένου τυριού και ψιλοκοµµένου µαϊντανού.

4. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνετε, σε δυνατή φωτιά, το ελαιόλαδο και το βούτυρο και τα τηγανίζετε για ένα λεπτό από κάθε πλευρά.

5. Κατόπιν τα ψήνετε σε προθερµασµένο φούρνο, στους 200ο C, για 10 λεπτά.

6. Μπορείτε να τα σερβίρετε µε λίγη ρόκα, ή µε φρέσκα ζυµαρικά, ή µε ένα απλό ριζότο µε λευκό κρασί.

Υλικά

Απο στήθος κοτόπουλου	4 φιλέτα
3 κρόκους αυγού
Arla Αυθεντικό Δανέζικο Σκληρό Τυρί τριμμένο	50 γρ.
150 γρ. φρυγανιές τριμμένη
Αλεύρι	150 γρ.
1 κουταλάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
Ελαιόλαδο	3 κουταλιές
1/2 κουταλάκι βούτυρο Lurpak
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries

Φιλετάκια κοτόπουλου µιλανέζε µε σκληρό τυρί ∆ανίας

Εκτέλεση

Υλικά

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Ακολουθήστε μας στα social media